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地方系統名 『愛山11号』 品種名（通称） 『愛山11号（愛山）』 育成年（試験最終年） 『昭和26年（1951年） 兵庫県立農業試験場 福田原種圃』 ※交配 兵庫県立農事試験場酒造米試験地 交配組合せ 『愛船117×山雄67』 主要生産地 ... -
『山田錦』の母親（交配母本）である 『山田穂』 。 今回は赤文字の在来種『山田穂』についてのお話 この品種は、 在来種『山田穂』 の中から兵庫県農事試験場が選抜した 『山田穂』（純系淘汰） ですが、そもそもの起源となったと言える 在来品種『山田穂』 には、複数の発祥説があります。... -
地方系統名 『山形酒49号』 品種名 『出羽燦々』 育成年 『平成6年（1994 年） 山形県立農業試験場庄内支場 』 交配組合せ 『美山錦×華吹雪』 主要生産地 『山形県』 分類 『酒造好適米』 さんさんと輝く出羽燦々！よっと♪... -
地方系統名 『信放酒1号』 品種名 『美山錦』 育成年 『昭和53年（1978年） 長野県立農事試験場』 交配組合せ 『たかね錦へのガンマ線照射』（農林省放射線育種場） 主要生産地 『長野県、秋田県』 分類 『酒造好適米』 ･･･... -
地方系統名 『福島9号』 品種名 『天のつぶ』 育成年 『平成22年（西暦2010年） 福島県農業総合センター』 交配組合せ 『奥羽357号×越南159号』 主要生産地 『福島県』 分類 『粳米』 こんにちは、天のつぶです。... -
◯手始め四コマ ということで本日のお題は 「稲の親子関係」 。 ◯コシヒカリ御三家の近縁係数、ゲノム率はどれくらい？ 上の四コマで『ひとめぼれ』が言っている内容をまとめると以下のようになります。 品種名 近縁係数 ゲノム率（コシヒカリ由来）... -
地方系統名 『ー』 品種名 『旭（朝日） 』 発見年 『明治42年（1909年） 京都府 山本新次郎氏』 交配組合せ 『日の出より選抜』 主要生産地 『ー』※岡山県育成の『朝日47号』が岡山県で『朝日』として銘柄指定 分類 『粳米』 ... -
※産地、及び地区名に着色あるものは産地統合等により最新年度現在において存在しないことを示す。 ～食味ランキング基準米の変遷～ 実施年 産地 品種名 備考 昭和49年 兵庫県姫路市産 日本晴 昭和50年～平成13年 滋賀県湖南産 日本晴 ... -
多くの酒蔵が「復刻した」「山田錦の父親」と言っている『短稈渡船』…は現存してません。 その割には日本酒業界は堂々と前述の宣伝をしてるのはなぜでしょう？ その根拠や関連する話です。 無論”ちゃんとした根拠や論拠”で反論することは十分可能な内容だと思います。 ただし、当時（... -
（山形県では）7月に入ると水田の中干しもおおむね終了し、稲にとって重要な幼穂形成期に入ります。 しかしその水田で我が物顔のめんどくさい雑草が『稗（ひえ）』。 ありきたりと言えばありきたりなお題なのですが 皆さんは稗と稲の区別がつきますか？ ...
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