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2018年11月29日木曜日

【粳米】北陸122号~キヌヒカリ~【特徴・育成経過・系譜図・各種情報】

地方系統名
 『北陸122号』(『水稲農林290号』)
品種名
 『キヌヒカリ』
育成年
 『昭和63年 北陸農試』
交配組合せ
 『F1【収2800×北陸100号】×ナゴユタカ』
主要生産地
 『滋賀県、兵庫県』
分類
 『粳米』
キヌヒカリだよ。皆、関西においでな。





どんな娘?

『コシヒカリ』が嫌いな娘(どうしてかと言われれば親からの…)。
かと言って特に表立って騒ぐようなことは無く、「ちょっと気に入らない」程度のもの。

そんな『コシヒカリ』と同等の実力者で、見た目に関してはコシ以上との自負もあります。
北陸・関東での覇権を目指しましたが、結局『コシヒカリ』に敗れて関西圏へと移りました。

姉御肌で気が強く(半強制的な部分もあるものの)慕っている品種も多い。




概要

当初奨励品種として採用された茨城県、福井県では作付を伸ばせなかったものの、『コシヒカリ』よりも粘りの少ないあっさりとした食味が受け入れられた関西圏(滋賀・兵庫・三重【2017年現在】)でその作付けを伸ばしました。

またその子品種の活躍が特に目覚ましいものとなっています。
平成30年(2018年)時点で
高温耐性と良食味で多数の県で作付、日本穀物検定協会の食味ランキングで複数産地特A獲得した『きぬむすめ』を筆頭として、『夢つくし』『はるみ』と特A獲得、話題となる品種も彼女の子品種です。
山形県の『つや姫』含め、交配親を辿ると彼女がいることもあります。

出穂期・成熟期は『コシヒカリ』より1~2日遅い「中生の早」。
稈長は『コシヒカリ』よりもかなり短く、穂長も短めになっており、耐倒伏性は「強」です。
いもち病耐性は葉いもち、穂いもちともに「中」と、『コシヒカリ』よりは強いものとなっています。


さて
『コシヒカリ』が農林番号の品種審査会で、その耐病性の低さから採用にかなりの難色を示され、会議が相当紛糾した末にどうにか『農林100号』として採用されたことは有名かと思いますが
この『コシヒカリ』採用以降、「コシヒカリ並みに耐病性が弱い品種は審査せずに不合格にする」との申し合わせが行われました。
いもち病に弱い品種は、どんなに味が良かろうが、どんなに耐倒伏性に優れていようが”門前払い”を食らわせる、ということですがこれをまともに食らったのが20年後に開発された『北陸100号』でした。
『コシヒカリ』登場以後念願だった良食味・耐倒伏性強の素晴らしい品種でしたが、耐病性は『コシヒカリ』からそのまま引き継いで弱く、先の申し合わせに抵触するとして審査されることもなく品種登録を逃しています。

『キヌヒカリ』はそんな『北陸100号』の孫品種(3系交配なら子品種?)。
そんな因縁があるので『コシヒカリ』のことがちょっと気にいりません。


育種経過

強稈・多収・良食味・いもち病抵抗性強といういいとこどりのような品種を目指して育成されたのが『キヌヒカリ』です。

このような品種の育成を目指す理由になるのはやはり『コシヒカリ』の存在。
戦後、食糧難の時代には病気に強く多収である品種が席巻しましたが、稲作技術の向上、米の需給量の増加などにより米余りの時代へと移っていきます。
そのような中、次に普及してきたのが『コシヒカリ』『ササニシキ』のような栽培上一部欠点があるものの食味の評価が高い品種でした。

特に北陸で普及していた『コシヒカリ』について、耐冷性は高いものの、倒伏しやすく、いもち病に弱いという点は栽培上問題になることも多く、この点を解消した品種の育種がひとつの課題となっていました。

交配が行われたのは昭和50年(1975年)春。
母本『収2800』、父本『北陸100号』の交配からF1を作成。
同年夏、前述のF1を母本、『北陸96号』を父本として3系交配が行われ、その後代から選出されました。


◇『収2800』(F1【『IR8』×『フジミノリ』】×『コシヒカリ』2回戻し交配)
 1966年に国際稲研究所(IRRI)で育成された半矮性品種『IR8』と『フジミノリ』を交配したF1に『コシヒカリ』を2度戻し交配した後代から育成された品種になります。
 半矮性遺伝子による強稈・短稈性と『コシヒカリ』の食味形質の統合を狙った品種で、概ねその成果が達成された系統です。

◇『北陸100号』
 『コシヒカリ』へのガンマー線照射により育成された系統です。
 耐病性の低さから品種登録の門前払いを食らいましたが、短稈・良食味の系統であり、食味改良を目的に交配親に選ばれました。

◇『北陸96号』
 いもち病抵抗性遺伝子「Pi-i」を持ち、ほ場抵抗性が強く、収量も高い系統です。
 いもち病抵抗性と収量性の付与を目的に交配親に選ばれました。

昭和51年(1976年)春、昨年に交配して得た種子を温室内に播種し、F1養成を行います。
同年夏から翌昭和52年(1977年)にかけて苗代放置栽培でF2~F3集団を養成します。

昭和53年(1978年)に3,800個体からなるF4集団を養成し、70個体を選抜します。

昭和54年(1979年)は前年の70個体を70系統の単独系統とし、この中から4系統を選抜します。

これ以降は系統群系統に展開します。
昭和55年(1980年)、F6世代4系統群17系統を移植した中から1系統5個体を選抜。
昭和56年(1981年)、F7世代1系統群5系統を移植し、1系統5個体を選抜し、『収3877』の系統番号が付されます。
昭和57年(1982年)、系統適応性検定試験地に配布され、地域適応性が検討されます。
同年以降、特性検定試験地において主要特性の検定を実施。

昭和58年(1983年)、F9世代で『北陸122号』の地方系統名が付され、関係各県での奨励品種決定試験に供試され、地域適応性の検討が行われました。
結果、福井県と茨城県でその有望性が認められ、奨励品種に採用されます。

昭和63年(1988年)、F14で新品種として『水稲農林290号』に登録され、『キヌヒカリ』と命名されます。



系譜図

母本が非常に『コシヒカリ』の血が濃いことが分かります。
(でもやっぱり本人は『コシヒカリ』のことは嫌い。)

北陸122号『キヌヒカリ』系譜図



参考文献(敬称略)

〇コシヒカリ物語~日本一うまい米の誕生~:酒井義昭
〇水稲新品種「キヌヒカリ」の育成:北陸農業試験場報告




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2017年3月27日月曜日

平成28年度食味ランキング 特A評価復刻組も増加


平成28年度 日本穀物検定協会 食味ランキング

コシヒカリやコシヒカリ御三家の特A獲得数減少、熊本県くまさん姉妹、山形県はえぬき等、特A獲得常連がA評価等と乱戦気味。
代わりと言うわけではないですが、特A評価復帰組、特にキヌヒカリやハツシモ岐阜SLといった20年来の品種の特A評価復刻もありました。

キヌヒカリは平成4年の茨城県産が最後の特A獲得。
今年度は産地が変わって京都府丹波産で23年ぶりの特A評価。
キヌヒカリの直系、きぬむすめ、夢つくし。はるみ、またその子品種にこまる等の活躍が目立つ中、キヌヒカリ自身もようやく評価されました。

ハツシモ(ハツシモ岐阜SL)は岐阜県美濃産が平成7年来、20年ぶりの特A評価獲得。
コシヒカリの血が混じっていない旭の直系品種が高評価を得て復権への足掛かりとなるか。
(ただし、正確にはハツシモは平成21~22年にハツシモ岐阜SLへの全面切り替えが行われていますので、同じ条件とは言えないのかもしれませんが、そんなこと言ったら基準米だって変わっていますし?)
余談ですが
コシヒカリBL問題で散々騒いでいた評論家(笑)他有象無象サンたちはハツシモ岐阜SLの切り替えには触れてもいません。
所詮コシヒカリBL問題などと言うのは売名行為だけが目的のろくでなしたちがただ騒いでいただけと言うのがよくわかりますね。

四国で初のオリジナル特A獲得品種『おいでまい』も平成28年度に特A評価復帰。
他四国2県も『にこまる』で特Aを獲得。
近年まで米として話題に上がることがなかった四国県産米でしたが、これは高品質化の表れか?

代わって振るわないのが九州産米。
佐賀県さがびより、鹿児島県あきほなみと連続特A獲得米はあるものの
熊本県産はヒノヒカリが特Aだったものの森のくまさん、くまさんの力二品種がA'。
にこまるも四国2県で特A獲得も長崎県産がA’。
福岡県の元気つくしもなかなか特A評価復帰が果たせません。

ただし
ただし
何度でも言いますが何度でも何度でも言いますが
食味ランキングの評価は絶対的な評価ではありませんので、そのコメの美味しいマズイを断定できるものではありません。


ちなみに
日本穀物検定協会の食味ランキングは『基準米に対する相対評価』であり、絶対的評価ではないことはお忘れなく。
その基準米もその年によっては変わっていますので、これまた毎年の評価を単純比較できないこともお忘れなく

基準米
 昭和49年        兵庫県姫路市産『日本晴』
 昭和50年~平成13年  滋賀県湖南産『日本晴』
 平成14年~平成17年  近畿圏産『日本晴』『コシヒカリ』【ブレンド米】
 平成18年~       複数産地『コシヒカリ』【ブレンド米】

平成28年度 日本穀物検定協会 食味ランキング









2016年8月10日水曜日

イラスト 『スウィーツタイム!』

題材
 『スイーツ』

登場品種
 山形35号  『どまんなか』
 山形45号  『はえぬき』  
 山形97号  『つや姫』
 品種群    『コシヒカリBL』
 南海102号  『ヒノヒカリ』
 北陸122号  『キヌヒカリ』
 西海232号  『きぬむすめ』
 熊本2号   『森のくまさん』
 栃木7号   『なすひかり』
 上育453号  『ゆめぴりか』

H28.8作画


つや姫     「すご~い!」
どまんなか   「あー!つまみ食いしてる!」
コシヒカリBL  「な…なんのことかしら」
はえぬき    「・・・・・・・・」
森のくまさん  「………!」
キヌヒカリ    「よくもまぁ揃えたこと…」
きぬむすめ   「わぁ~」
ヒノヒカリ    「ほれほれゆめぴりか、あたいも運ぶよ~」
なすひかり   「…ジロリ」
ゆめぴりか   「ダメです!ヒノヒカリに任せたケーキはことごとく消えてしまうんですもの!」


米っ娘達にとっての甘いものとは何だろうか?と考えると…チッソになるのだろうか?
摂り過ぎれば徒長(デブ?)して倒伏しやすくもなるし、病気にも弱くなる。
とは言いつつもあらゆる栄養素は適量摂取が基本。
何事もバランスという事でしょう。

ちなみに有機農法は土壌を乾燥させるとこの窒素が大量発生して悪いことすることもあります。

たくさんの米っ娘を描くのは楽しい。
わちゃわちゃしてるのは楽しい。
下絵は楽しい。
…着色で根が尽きる…
ううう…

2015年10月4日日曜日

イラスト『米っ娘花見』~H26~

題材
 『花見』

登場品種
 越南17号  『コシヒカリ』(旧)
 東北148号 『ひとめぼれ』(旧)
 南海102号 『ヒノヒカリ』
 北陸122号 『キヌヒカリ』
 山形35号  『どまんなか』
 栃木7号   『なすひかり』
 西海232号 『きぬむすめ』
 山形97号  『つや姫』(旧)
 佐賀37号  『さがびより』
 山形45号  『はえぬき』
 東北78号  『ササニシキ』
 上育453号 『ゆめぴりか』 
 


平成26年入って4月ごろの作品。

コシヒカリの髪が金髪
ひとめぼれの服装
つや姫の服装細部…等々、やはり今現在の私の構想とは違う点も多いです。
まだ頬の数字が黒のままです。(今現在は緑)

春のお花見、と言えばやはり団子ですが…
これって共食いなのでしょうか?

イラスト『米っ娘お正月』

題材
 『正月』

登場品種
 上育453号 『ゆめぴりか』
 南海102号 『ヒノヒカリ』
 山形97号  『つや姫』
 北陸122号 『キヌヒカリ』
 山形45号  『はえぬき』
 西海232号 『きぬむすめ』
 栃木7号   『なすひかり』
 熊本2号   『森のくまさん』(旧)
 越南17号  『コシヒカリ』(旧)


これは平成26年の年始めに描いたものです。
『森のくまさん』が茶色、『コシヒカリ』が金髪等、米っ娘デザイン当初の作品なので、現在とはデザインが違う米っ娘が多いです。
『どまんなか』もこの作品からデザインが決定しました。

作画省略の為、『ゆめぴりか』『森のくまさん』以外には半纏を着てもらっています。
背景の歪みは…目をつぶって下さい…

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