2000年7月7日金曜日

誰でも正解できるクイズ【解答】03-04


正解!

 
仲間はずれは『こゆきもち』!
他の3品種が粳米なのに対して、『こゆきもち』だけは糯米です。
粳と糯の違いをちゃんとわかっていますね!

産地品種銘柄の分類は「うるち」「もち」「醸造用」に分かれていますが、稲の性質としては「粳」と「糯」の2分類。

醸造用玄米である酒造好適米もあくまでも粳米なので、この中で「糯」になる『こゆきもち』だけ仲間はずれ、となります。












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