広島県の稲作・品種銘柄・食味ランキング情報

○概要

戦艦大和の故郷だー！！！

県北部に中国山地が広がり、瀬戸内海に接する南部は小規模の平地が広がるなど、県内のほとんどを中山間地が占めています。
県全域で水稲栽培が行われていますが、評価が高いのは県北部地域一体です。
県主力は『コシヒカリ』と『ヒノヒカリ』の他、広島県オリジナル品種の『あきろまん』が作付面積第3位です。
近年の高温障害に対応して、ヒノヒカリと収穫時期が同じ新品種『恋の予感』を導入…したと思ってたんですがどこ行ったかな…？

○食味ランキング成績

平成5年以前、県産『コシヒカリ』が二度特A評価を受けたのを最後に、20年以上特A評価を受けない空白期間が続いていました。
しかし平成27年に県産『ヒノヒカリ』、そして平成28年には福井県出身の新顔『あきさかり』が特A評価を獲得しています。

○作付・生産上位3種（R元)

1位『コシヒカリ』
9,300ha
46,400t

2位『あきさかり』

2,900ha

14,600t

3位『ヒノヒカリ』
2,800ha
14,100t

○オリジナル（関連）品種

〇広酒2号『八反錦１号』

　■『八反錦1号』と『八反錦2号』の違い

〇広酒3号『八反錦２号』

　■『八反錦1号』と『八反錦2号』の違い

○銘柄一覧（R3)

粳米	糯米	酒造好適米
あきたこまち	ココノエモチ	雄町
あきろまん	ヒメノモチ	こいおまち
キヌヒカリ	ふわりもち	千本錦
こいもみじ		八反
コシヒカリ		八反錦１号
どんとこい		山田錦
中生新千本
ひとめぼれ
ヒノヒカリ
ホウレイ
ミルキークイーン
あきさかり
あきだわら
ＬＧＣソフト
縁結び
きぬむすめ
金のいぶき
恋初めし
恋の予感
つきあかり
つくばSD１号
にこまる
ヒカリ新世紀
姫ごのみ
夢の華