日本穀物検定協会の実施しているお米の食味ランキング、特A評価が設定された平成元年～令和6年までの総結果表。
令和7年現在の穀検が発表している地方名と異なる点もありますが、あくまで発表当時の表現を重視しています。
～食味ランキング基準米の変遷～
| 実施年 | 産地 | 品種名 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 昭和49年 | 兵庫県姫路市産 | 日本晴 | |
| 昭和50年～平成13年 | 滋賀県湖南産 | 日本晴 | |
| 平成14年～平成17年 | 近畿圏産 | 日本晴 | 二種ブレンド米 |
| コシヒカリ | |||
| 平成18年～ | 複数産地 | コシヒカリ | ブレンド米 |
表の操作方法ガイド（的な）
🖱️ スクロール操作
表の上にマウスカーソルを合わせることで、縦横スクロールが可能です。
→ デフォ表示はH元～ですが、端（R6）まで自由に移動できます。
→ スマートフォンでは指でスワイプすることでスクロールできます。
🔃 並び替え機能
表の項目名（列ヘッダー）をクリックすると、昇順／降順で並び替えができます。数値や文字列の並びを切り替えることで、目的の情報を探しやすくなります。
✨ 列のハイライト表示
表内の任意の項目（列名）をクリックすると、その列がハイライト表示されます。
→ 見たい情報を一時的に強調表示するのに便利です。
→ 表の左上にあるリセットボタンをクリックすると、ハイライトが解除され、初期状態に戻ります。
🔍 フィルタリング機能（緑枠のコントロール）
表の上部にある 緑色の枠（コントロール）をクリックすると、検索・絞り込みができます。
→ 「県名」「地方名」「品種名」など、列ごとに個別にフィルタ設定が可能です。
→ 複数のフィルタを同時に使うことで、重複条件での絞り込みもできます。
→ 例：東北地方 × 特定品種 × 青森県 など
→ プルダウンリストの項目名にマウスを当てた際に出てくる 「この項目のみ」 をクリックすると、その項目を選択することができます。
→ 1項目だけ表示した後、再びすべての品種を表示したい際は、選択している☑をクリックすると全選択となります。
⚠️ 読み込みに関する注意点
表の読み込みに時間がかかる場合があります。
→ 特に初回表示時や通信環境が不安定な場合は、一時的に操作が反応しないことがあります。
→ その際は、ページの再読み込みや数秒待ってからの操作をおすすめします。
💡補足：表の構成について
表は最大900列 × 36行のデータを表示しています。
左端のA～C列は重要項目として固定配置されています。
1行目はヘッダーとして常に表示され、項目名を確認しやすくしています。
🧠 操作がうまくいかないときは…
ページを再読み込みしてみてください。
スマホの場合は、横スクロールが指でスワイプできるか確認してください。
米の食味ランキング総括表
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参考文献（引用元）
〇 日本穀物検定協会HP（https://www.kokken.or.jp/ranking_area.html）
〇 食糧ジャーナル：平成元年～平成12年
〇 農産物検査とくほん（全国瑞穂食糧検査協会編）平成13年～平成18年
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