大分県の稲作・品種銘柄・食味ランキング情報

○概要

県主力は『ヒノヒカリ』。
しかし西日本の他県の例にもれず、近年高温障害による品質低下が見受けられるようで、『にこまる』『つや姫』といった他品種への切り替えを試みています。

○食味ランキング成績

豊肥産『ヒノヒカリ』がまばらに特A評価を獲得。
平成28年には初めて久大産『ひとめぼれ』が特A評価となりましたがA'評価の年もあり、品質向上の結果なのか、品質が安定しないのかの判断は今後の結果待ちでしょうか。

○作付・生産上位3種（R元)

1位『ヒノヒカリ』
15,100ha
65,600t

2位『ひとめぼれ』
2,200ha
9,800t

3位『コシヒカリ』
800ha
3,400t

○オリジナル（関連）品種

○銘柄一覧（
（R3)

粳米	糯米	酒造好適米
あきまさり	ヒヨクモチ	雄町
コシヒカリ		吟のさと
にこまる		五百万石
ひとめぼれ		山田錦
ヒノヒカリ		若水
あきたこまち
あきだわら
恋の予感
たちはるか
つや姫
みつひかり
ミルキークイーン
ユメヒカリ