福井県の稲作・品種銘柄・食味ランキング情報

○概要

平成に入ってから日本を席巻している『コシヒカリ』を産んだ県として有名…では残念ながら無いです。「コシヒカリ＝新潟県」というイメージ払しょくの為、宣伝は頑張っているようですが効果はいまいち…でしょうか。
話はそれましたが優秀な県オリジナル品種『コシヒカリ』『ハナエチゼン』『あきさかり』に高級路線品種の『いちほまれ』を要し、非常に稲作が盛んな県と言えるでしょう。

○食味ランキング成績

福井県オリジナル品種（敢えて言わせてもらおう）の『コシヒカリ』は平成24年から特A評価を受けています。

平成27年度からは同じく県オリジナル品種『あきさかり』も特A評価と順調。
『ハナエチゼン』も特A獲得経験はあるものの、その回数は非常に少ないです。

○作付・生産上位3種（R元)

１位『コシヒカリ』
11,800ha
61,400t

２位『ハナエチゼン』
6,100ha
31,900t

3位『あきさかり』
2,100ha
11,100t

○オリジナル（関連）品種

〇越南146号『ハナエチゼン』

〇越南291号『いちほまれ』

○銘柄一覧（R3)

粳米	糯米	酒造好適米
あきさかり	カグラモチ	おくほまれ
イクヒカリ	新大正糯	越の雫
キヌヒカリ	タンチョウモチ	五百万石
コシヒカリ	恵糯	信力
日本晴		山田錦
はえぬき
ハナエチゼン
花キラリ
ひとめぼれ
フクヒカリ
ほむすめ舞
みつひかり
ミルキークイーン
夢いっぱい
夢ごこち