長野県の稲作・品種銘柄・食味ランキング情報

○概要

信濃川、木曽川、天竜川といった河川の源流を持つ長野県。
その清流を生かした稲作は技術力が高く、一等米比率は全国の中でも随一（参考：H28県全体97％）…のはずなのに食味ランキング（絶対評価ではないと言っても）ではあまり…？
県全体での収量も平均600kg/10aと高い…からいいって訳でもないというこのご時世なのですがどうなんでしょう？
悪口が過ぎましたが
県主力品種は『コシヒカリ』と『あきたこまち』（R元)。
長野県ならでは高冷地向けのオリジナル品種『ゆめしなの』『きらりん』等に加え、平成25年からは高温耐性を持つ『風さやか』が銘柄指定されました。

○食味ランキング成績

特Aを獲得しているのは県産『コシヒカリ』。
平成3年と6年に特Aを獲得してから約10年間A以下の評価となっていましたが、平成15年度から年によって産地は違うものの、長野県全体としては特A獲得が続いています。

○作付・生産上位3種（R元)

１位『コシヒカリ』
24,400ha
151,400t

２位『あきたこまち』
3,100ha
19,200t

3位『風さやか』
1,700ha
10,700t

○オリジナル（関連）品種

〇『ゆめしなの』

〇『きらりん』

〇『風さやか』

○銘柄一覧（R3)

粳米	糯米	酒造好適米
あきたこまち	もちひかり	ひとごこち
キヌヒカリ	ヒメノモチ	美山錦
コシヒカリ	モリモリモチ	金紋錦
ひとめぼれ		山恵錦
ミルキークイーン		しらかば錦
あきだわら		たかね錦
いのちの壱		山田錦
縁結び
風さやか
きらりん
きんのめぐみ
五百川
つきあかり
天竜乙女
ほむすめ舞
夢ごこち
ゆめしなの