米っ娘～桜源郷～

お米・稲の品種を擬人化しているブログです。（山形県贔屓です）史料を調査し、気を付けて記事を作成していますがあくまでも素人執筆ですので、情報の取捨選択にご留意を。誤記載等あればコメント等でお知らせ頂けると幸いです。（系譜図は最終品種名で記載） ※当ブログの擬人化は管理人の完全主観・偏見によって勝手に行っているものであり、実在する水稲品種そのものの食味・評価・知名度等とは一切関係ありません※

2016年2月10日水曜日

【酒米の生産量ランキング】平成26年度酒造好適米検査数量【確報】

粳米に引き続き、酒造好適米の平成26年度収量ランキングが確定しました。
農林水産省発表の品種、および平成28年度の酒組三太夫の発表です。

しつこいかもしれないけど、データは管理人の打ち間違えがありえるよ。
よろしくね。

上位10品種に変化はありません。
さあ、平成26年度酒造好適米102品種のランキング発表です。

平成28年度　酒造好適米三太夫決定

酒組【芍薬太夫】～生産量第一位～

山田錦

酒組【牡丹太夫】～生産量第二位～

五百万石

酒組【百合太夫】～生産量第三位～

美山錦

酒造好適米も「山田錦」「五百万石」「美山錦」のトップスリーは固定の様子。
「美山錦」も上位二品種にだいぶ溝を明けられている様子。
平成20年ごろまでであったならばほぼ「五百万石」が生産量一位でしたが、近年は日本酒ブームによる「山田錦」需要増のためか彼女が生産量一位。
とはいえオリジナリティを求め、各県独自の品種の開発、在来品種の重用など（「雄町」（在来品種）「秋田酒こまち」（秋田県）「雪女神」（山形県））が進んでいる様子。